张洪烈

 张洪烈，中共党员，襄阳技师学院现代服务学院党总支书记、副教授、高级技师、中国烹饪大师、湖北省技术能手、湖北省首席技师、襄阳市“隆中工匠”，襄阳市劳模（职工）创新工作室负责人、湖北省职业技能鉴定中式烹调专业高级考评员、襄阳市妇女联合会创业讲师团讲师。享受襄阳市政府专项津贴。长期从事烹饪教育管理和教学工作，擅长烹饪理论研究和楚菜工艺制作，著有培训教材国家紧缺技能人才培训教材《中式烹调工艺》、《襄阳牛肉面》等书籍，多次在国家级刊物发表学术论文，多次组织并带领学校烹饪专业师生参加省市级、国家级烹饪技能大赛，斩获数枚金、银、铜奖，三十多年来为社会培养三千余名烹饪技术人才,为地方经济发展做出了较大的贡献。