7月8日上午，2021年襄阳牛肉面第一期培训班经过10天的培训，圆满结业。本次培训共有来自县（市、区）45名学员走进襄阳技师学院接受免费培训。

35岁的郭超来自襄城区欧庙镇，这次培训为他提供了二次创业的勇气和机会。郭超说，他还想继续出去创业，给自己增加点技术，因为很多外地人难以接受我们本地的重口味，所以他就想先学习比较地道的味道，然后再改进。这次参加培训的学员既有像郭超这样有一定技能手艺、希望进行二次创业的，也有毫无经验、一切从零开始的。为了保证培训质量和效果，本次培训采取大师讲堂、示范演示、现场实训等多种形式，加大实操演练课的比重，让大家熟练掌握地道牛肉面的制作技能，更好的推动牛肉面产业走出去。培内容还涉及经营管理、财务核算、服务礼仪、食品安全和营养卫生等课程。

在结业仪式上，优秀学员代表对市委市政府为广大群众搭建的学习和创业平台、学院的全方位服务以及老师的辛勤付出表示感谢，并向学院赠送锦旗“授一技之长  养百年之身”“授业一丝不苟  解惑无微不至”。两面鲜红的锦旗是对学院此次培训工作给予的充分肯定，也是对培训教师们最好的评价。

据了解，此次培训是根据市委、市政府《关于鼓励和支持襄阳牛肉面产业“走出去”发展实施方案》的要求而作出的重要部署。牛肉面培训工作，是为了鼓励和支持有创业意向的城乡群众以及创业者来做大牛肉面产业，积极推动襄阳牛肉面“走出去”，同时也通过培训提升就业技能，实现稳定就业。

(商贸服务系)