初冬时分，暖阳高照，11月26日上午，学院烹饪技能培训活动在乡村振兴帮扶村——谷城县紫金镇玛瑙观村党群服务中心门前如火如荼地进行。此次培训活动是学院驻玛瑙观村乡村振兴工作队和现代服务学院联合举办的技能培训下乡系列活动之一，旨在提升农家乐产业的烹调技能和发展理念。

今年7月底学院乡村振兴工作队入驻玛瑙观村，在充分调研本村自然资源，并结合紫金镇发展“茶旅小镇”乡村振兴的规划，协助村委会制定了玛瑙观村发展旅游产业项目的乡村振兴五年规划，而农家乐产业的提档升级就是摆在眼前亟需解决的短板问题。

此次培训，学院安排了中国烹饪大师、隆中工匠张洪烈大师及襄阳金牌厨师汤怀锋大师亲自主勺，结合玛瑙观村水产资源丰富的特点，精心烹制了“黄金鱼柳”“鱼头豆腐”“酸菜鱼片”“薰鱼”四道农家乐家常菜肴。两位大师边演示边讲解，随时解答现场观摩的农家乐经营者和农民朋友的疑问。精湛的厨艺及风趣、地道的讲解，把现场气氛带动得越来越热烈，从开始有序地就座观看，到后来不由自主地纷拥而上，围观在灶台周边，赞誉之声纷至迭来。演示完毕后，张洪烈邀请现场朋友品尝菜肴，现场气氛更是空前高涨，大家边品尝边交流，对大师的厨艺赞不绝口，纷纷表示收获不小，希望此类培训活动经常开展。

此次活动受到学院领导的高度重视，学院党委副书记、院长王达文，党委委员、副院长赵兰以及相关部门的人员共同走进帮扶村，对乡村振兴工作进行调研，了解工作进展，解决实际问题，以实际行动帮助玛瑙观村巩固拓展脱贫攻坚成果，实现乡村振兴的有效衔接，助力美丽乡村建设。

王达文表示，值此全国上下深入贯彻落实党的十九届六中全会精神之际，学院本着“聚力办实事、优服务”的宗旨，充分发挥学院职业教育和技能培训的优势，开展技能培训下乡系列活动，服务地方经济，助力乡村振兴。本次活动只是一个开端，今后学院将持续开展烹饪、餐旅、计算机、育婴师、养老护理员等技能培训，因地制宜培养技能人才，为美丽乡村建设贡献职业教育工作者应尽的力量。

紫金镇镇长朱正丰、纪检书记阳有亮出席活动，襄阳电视台专职记者全程跟踪采访。

(乡村振兴工作队)