11月2日,在学院党委委员、副院长冯德学的带领下,现代服务学院烹饪专业的李春芳、金莎老师来到我院乡村振兴帮扶村——谷城县紫金镇玛瑙观村开展技能培训,向村民们传授糕点、面食等食品的制作技巧,提升村民的烹饪技能。
培训过程中,老师们运用理论与实践相结合的方式,讲解每道食材的烹饪步骤及操作要点,亲身示范,现场指导怎样和面、怎样点缀、怎样摆形。村民们积极实践,主动动手尝试操作。精湛的技艺及风趣、地道的讲解,让现场的氛围欢乐无比。
此次培训为群众提供了学习技能的平台,进一步强化乡村振兴造血功能。下一步,学院将结合玛瑙观村实际,因地制宜培养更多技能人才,拓宽群众就业渠道,推动村民创业就业、增收致富,助推乡村振兴的内生动力。
(乡村振兴工作队)
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