近日，襄阳融媒体中心联合襄阳市劳动就业训练中心免费开展了为期12天的襄阳牛肉面制作公益培训。我院王学银、蔡威威两位老师受邀，担任“襄阳牛肉面制作公益培训”实操课的授课老师。

王学银老师是学院中式面点专业教师、中西式面点专业学科带头人、高级实习指导教师、一级中式面点师。蔡威威老师是学院中式烹调专业教师、热菜组组长、省级烹饪大师。两位老师都是襄阳市牛肉面产业培训主讲教师，参与牛肉面社会培训20多期，培训学员达上千余人。

本次活动中，两位老师认真教学、悉心指导，带领学员们亲自动手实践训练，帮助他们进一步了解襄阳牛肉面的制作渊源，并熟练掌握牛肉面的制作步骤和技巧，为他们今后快速有效的就业创业奠定坚实的基础。

一直以来，学院组织专业教师利用中式烹调专业集群优势，致力于各类社会培训工作，多次前往襄阳市老年大学、社会培训中心开展培训指导工作，受到广大民众的一致好评。此次受邀授课，既展示了两位老师的出色的技能，更凸显了学院师资队伍整体水平和教学实力。

(现代服务学院)